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【図書】 納豆のはなし

文豪も愛した納豆と日本人の暮らし --
石塚修 ／著   -- 大修館書店 -- ２０１６．５ -- １９ｃｍ -- ２０７ｐ

資料詳細

タイトル 納豆のはなし
副書名 文豪も愛した納豆と日本人の暮らし
著者名等 石塚修 ／著  
出版 大修館書店 ２０１６．５
大きさ等 １９ｃｍ ２０７ｐ
分類 619.6
件名 納豆 , 日本文学－歴史 , 食生活－文学上
著者紹介 １９６１年栃木県生まれ。１９８６年筑波大学大学院修了。博士（学術）。筑波大学人文社会系教授。２００５年第２回納豆研究奨励金奨励研究準入選。２０１４年第２５回茶道文化学術奨励賞受賞。主な著書に『西鶴の文芸と茶の湯』（２０１４年、思文閣出版）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 知ってナットク、読んであと引く、納豆にまつわるつぶよりのはなし。古辞書や往来物、茶会記から近代の随筆や小説まで、「納豆」が登場するさまざまな文章を紹介しながら、納豆と日本人の知られざる関わりを解き明かす。
要旨 知ってナットク読んであと引く納豆にまつわるつぶよりのはなし。文学作品などに登場するさまざまな納豆の姿を追いかけ、日本の食文化とのつながりを楽しく軽妙に解き明かす。
目次 想像・妄想？納豆のはじまり；芭蕉の句にも納豆　松尾芭蕉；蕪村・一茶も納豆を詠む与謝蕪村・小林一茶；利休のおもてなしは納豆で　千利休；納豆と筋子はふるさとへの思い　太宰治「ＨＵＭＡＮ　ＬＯＳＴ」；下町のお妾さんの元気の源は納豆　永井荷風「妾宅」；美食のきわみ納豆茶漬け　北大路魯山人；江戸っ子の名残を納豆にみる　夢野久作「街頭から見た新東京の裏面」；江戸の随筆に登場する納豆　喜田川守貞『近世風俗志』；納豆の博物誌　人見必大　『本朝食鑑』〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-469-22246-3　　 4-469-22246-1
書誌番号 1113372128

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 619.6 一般書 利用可 - 2056288263 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 619 一般書 貸出中 - 2056255314 iLisvirtual
金沢 公開 Map 619 一般書 利用可 - 2056310102 iLisvirtual
緑 公開 Map 619 一般書 利用可 - 2056219695 iLisvirtual
泉 公開 Map 619 一般書 利用可 - 2056313802 iLisvirtual

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