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【図書】 江戸あじわい図譜

新装版 --
高橋幹夫 ／著   -- 青蛙房 -- ２０１６．５ -- ２２ｃｍ -- ３０１ｐ

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タイトル 江戸あじわい図譜
版情報 新装版
著者名等 高橋幹夫 ／著  
出版 青蛙房 ２０１６．５
大きさ等 ２２ｃｍ ３０１ｐ
分類 383.8
件名 食生活－日本－歴史－江戸時代
注記 索引あり
著者紹介 １９３５年、東京生まれ。江戸時代研究家。小学館で雑誌編集を手がけた後、企画集団EＤＯ主宰。著書は『江戸の暮らし図鑑』（芙蓉書房出版）ほか多数。１９９９年９月１４日逝去。享年６４歳。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ご飯、酒肴、菓子、外食…。季節を大切にした江戸時代の食生活を、三都（江戸・京都・大坂）を比較しながら、幕末の記録文書『守貞漫稿』を中心に、約４００点の貴重な図版を用いて紹介する。
要旨 ご飯、酒肴、菓子、外食…季節を大切にした江戸時代の食生活を江戸・大坂・京都を比較しながら幕末の記録文書『守貞漫稿』を基本に約４００点の貴重図版で実証。
目次 第１章　江戸のかて；第２章　酒と酒器；第３章　江戸の菓子；第４章　外でたべる；第５章　春のあじわい；第６章　夏のあじわい；第７章　秋のあじわい；第８章　冬のあじわい
ISBN(13)、ISBN 978-4-7905-0884-7　　 4-7905-0884-6
書誌番号 1113382284

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
栄 公開 383.8 一般書 貸出中 - 2057620342 iLisvirtual

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