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【図書】 使いやすい台所道具には理由がある

数多くの道具を試してきたプロがすすめる逸品！ --
野口英世 ／著   -- 誠文堂新光社 -- ２０１６．６ -- ２１ｃｍ -- １５７ｐ

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タイトル 使いやすい台所道具には理由がある
副書名 数多くの道具を試してきたプロがすすめる逸品！ 道具を使いたくなるレシピ付き
著者名等 野口英世 ／著  
出版 誠文堂新光社 ２０１６．６
大きさ等 ２１ｃｍ １５７ｐ
分類 596.9
件名 台所用品
著者紹介 フードスタイリスト、フードコーディネーター、料理研究家。台所道具やテーブルウェアのスペシャリストとして、展示会から小売店までくまなくリサーチし、メディアでの商品紹介やランキング選考、百貨店やメーカーのアドバイザーも務める。また、広告や雑誌のフードコーディネート、企業の撮影用料理制作やフードスタイリングなどを数多く手がけている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 老舗メーカーのロングセラー商品や、人気の台所道具には、長く支持される理由や人気の理由が必ずある。台所道具の逸品を厳選し、そこに施された工夫を写真と文章でわかりやすく伝える。また道具の特性を生かした料理も紹介する。
目次 １　フライパン・鍋・圧力鍋・蒸し器；２　ホーローバット・保存容器・ボウル；３　下ごしらえの道具；４　手の延長のような道具；５　頼りになる調理家電；６　あると便利な道具
ISBN(13)、ISBN 978-4-416-51685-0　　 4-416-51685-1
書誌番号 1113386799
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113386799

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中 公開 Map 596.9 一般書 利用可 - 2056796811 iLisvirtual
泉 公開 Map 596.9 一般書 利用可 - 2056410611 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 596.9 一般書 利用可 - 2056416423 iLisvirtual

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