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【図書】 世界ぐるっとひとり旅、ひとりメシ紀行

だいわ文庫 --
西川治 ／著   -- 大和書房 -- ２０１６．６ -- １５ｃｍ -- ２５１ｐ

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タイトル 世界ぐるっとひとり旅、ひとりメシ紀行
シリーズ名 だいわ文庫
著者名等 西川治 ／著  
出版 大和書房 ２０１６．６
大きさ等 １５ｃｍ ２５１ｐ
分類 290.9
件名 紀行 , 料理
内容紹介 各国の言葉が聞こえる三ツ星レストランでは食べられない、現地に住む人びとが味わう、とびっきりうまいもの。カメラマンであり料理研究家でもある著者が、世界を食べ尽くした舌の記憶を写真と共に綴る。
要旨 名所旧跡めぐりの旅では見えてこない、その国の人びとの嗜好や生活。各国の言葉が聞こえる三ツ星レストランでは食べられない、現地に住む人びとが味わう、とびっきりうまいもの。写真家であり料理研究家でもある著者が、古今東西、世界中を食べ歩いて５０年、折々に書き留めた、旅を味わい深くする食味エッセイ集。
目次 第１章　ヨーロッパ・アフリカ（朝食のパン（イギリス）；チボリ公園のオープン・サンドイッチ（デンマーク）；チーズをパクパク（オランダ）　ほか）；第２章　アメリカ（アイスクリーム・コーンの天才（アメリカ）；ビールのつまみにポムフリットで…（アメリカ）；クラブハウス・サンドイッチの軽やかさ（アメリカ）　ほか）；第３章　アジア（三食ともすべてカリーだった（インド）；裏町の路上で食べた丸い菓子（インド）；ベトナムコーヒーはゆったりと（ベトナム）　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-479-30597-2　　 4-479-30597-1
書誌番号 1113387812
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113387812

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中央 １階ポピュラー 文庫本 290.9 一般書 貸出中 - 2056448600 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 文庫本 290 一般書 利用可 - 2062133298 iLisvirtual

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