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【図書】 毎日食べたい！食物繊維たっぷりのからだにいいパン

食べてすこやかシリーズ --
石澤清美 ／著   -- 主婦の友社 -- ２０１６．７ -- ２１ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル 毎日食べたい！食物繊維たっぷりのからだにいいパン
シリーズ名 食べてすこやかシリーズ
著者名等 石澤清美 ／著  
出版 主婦の友社 ２０１６．７
大きさ等 ２１ｃｍ ９５ｐ
分類 596.6
件名 パン
著者紹介 料理家。国際中医師。国際中医薬膳師。ＮＴＩ認定栄養コンサルタント。ハーバルセラピスト。著書に『新しい食べ方で肉よりおいしく＆やせられる！高野どうふレシピ』（主婦の友社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 野菜や豆、海草などをたっぷり加えてこねると、モチモチでおいしいパンができる。誰でも簡単に作れるパンのアレンジレシピ集。フライパンで焼く方法や、ホームベーカリーで作る方法も紹介する。
要旨 市販品では味わえない、モチモチの食感がおいしい。
目次 １　モチモチッとした野菜たっぷりのパン（にんじんのパン；くるみ入りにんじんパン　ほか）；２　豆と雑穀たっぷりのパン（いり大豆入りのきなこパン；水煮大豆とパセリのパン　ほか）；３　水にとけるタイプの食物繊維がたっぷり！海藻類を加えたパン（焼きのりのパン；ひじきと白ごまのパン　ほか）；４　ホームベーカリーで焼く食物繊維たっぷりのパン４種（全粒粉入りのくるみパン；おからパン　ほか）；５　ほんのり甘い！もっちりプチパン（すりおろしりんごとクランベリーのプチロール；レーズン入りかぼちゃのパン　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-415439-5　　 4-07-415439-0
書誌番号 1113388755
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113388755

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中 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2056474415 iLisvirtual

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