資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 アイス一年中

天然生活ブックス --
地球丸 -- ２０１６．６ -- ２１ｃｍ -- １１１ｐ

資料詳細

タイトル アイス一年中
シリーズ名 天然生活ブックス
出版 地球丸 ２０１６．６
大きさ等 ２１ｃｍ １１１ｐ
分類 596.6
件名 アイスクリーム
内容紹介 生クリームや卵を泡立て、ふっくらと空気をふくんだつくりたてのアイスは、驚くほどなめらか。フレッシュなおいしさにあふれる「手作りアイス」のレシピ集。人気料理家８人が５０メニューを紹介する。
要旨 手づくりするのには、理由があります。それは、アイスをいちばんおいしく食べられるタイミングが「つくりたて」だから。生クリームや卵を泡立て、ふっくらと空気をふくんだつくりたてのアイスは、驚くほどなめらか。フレッシュなおいしさにあふれています。ご家庭で、手づくりアイスの世界を、ぜひ、ご堪能ください。人気料理家８人の絶品氷菓レシピ集。
目次 冷たくて、おいしい。；アイスクリーム編；こっくり、まろやか、冬の濃厚アイス；ジェラート／グラニテ／シャーベット編；街角のアイスキャンディ；かき氷編；記憶のなかの、冷たいお菓子
ISBN(13)、ISBN 978-4-86067-553-0　　 4-86067-553-3
書誌番号 1113388878
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113388878

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 5 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2056516975 iLisvirtual
南 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2056464371 iLisvirtual
緑 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2056459980 iLisvirtual
栄 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2056499426 iLisvirtual
泉 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2056516983 iLisvirtual

ページの先頭へ