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【図書】 旨い！家（うち）カレー

カレー粉・スパイスではじめる --
小宮山雄飛 ／著   -- 朝日新聞出版 -- ２０１６．６ -- ２６ｃｍ -- １１２ｐ

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タイトル 旨い！家（うち）カレー
副書名 カレー粉・スパイスではじめる
著者名等 小宮山雄飛 ／著  
出版 朝日新聞出版 ２０１６．６
大きさ等 ２６ｃｍ １１２ｐ
分類 596.3
件名 カレー
著者紹介 １９７３年、東京・原宿生まれ。ミュージシャン。１９９６年「ホフディラン」のボーカル＆キーボードとして「スマイル」でデビュー。「ザ・ユウヒーズ」、「ＢＡＮＫ＄」名義でも活動、近年は子供番組への楽曲提供を行うなど活躍の幅を広げている。「東京カレンダー」「ＵＯＭＯ」などの雑誌に食のコラムを連載中、またＮＨＫ　Ｅテレ「やさいの時間」にカレーの講師として出演中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
要旨 一年間に２００皿つくる男の旨いカレー！大好評の３９レシピ！
目次 １　まずはこれをマスター！基本のカレーをつくろう（レシピの骨組みを知って自由にアレンジを楽しもう！；カレーづくりの道具；シンプル基本のチキンカレー）；２　簡単、手軽に！カレー粉でつくる（魔法のひとさじ！カレー粉を知る；定番ビーフカレー；なすのつゆだくキーマカレー　ほか）；３　香り、旨さにうなる、本格派！スパイスでつくる（神秘の香り！スパイスを知る；バターチキンカレー；ポークビンダル　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-02-251386-1　　 4-02-251386-1
書誌番号 1113389841
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113389841

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
戸塚 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2071398911 iLisvirtual

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