資料詳細

【図書】 プロのための洋菓子材料図鑑ｖｏｌ．４

製菓材料を深く知る産地への旅 -- 柴田書店ＭＯＯＫ --
柴田書店 -- ２０１６．６ -- ２８ｃｍ -- ２９６ｐ

タイトル	プロのための洋菓子材料図鑑ｖｏｌ．４
各巻タイトル	製菓材料を深く知る産地への旅
シリーズ名	柴田書店ＭＯＯＫ
出版	柴田書店２０１６．６
大きさ等	２８ｃｍ２９６ｐ
分類	588.3
件名	菓子
ISBN(13)、ISBN	978-4-388-80856-4　　 4-388-80856-3
書誌番号	1113390367
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113390367

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map		588.3	一般書	利用可	-	2056568576