資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 カーボカウントでよくわかる炭水化物量ハンドブック

糖尿病患者＆ダイエットを考えるすべての人のために --
小澤幸彦 ／監修, 井上美希 ／監修   -- 技術評論社 -- ２０１６．７ -- １９ｃｍ -- ２０７ｐ

資料詳細

タイトル カーボカウントでよくわかる炭水化物量ハンドブック
副書名 糖尿病患者＆ダイエットを考えるすべての人のために 料理・食材・外食・市販食品全１６００品を一挙公表！
著者名等 小澤幸彦 ／監修, 井上美希 ／監修  
出版 技術評論社 ２０１６．７
大きさ等 １９ｃｍ ２０７ｐ
分類 493.12
件名 糖尿病 , 食餌療法 , 炭水化物
注記 索引あり
著者紹介 【小澤幸彦】みなみの糖クリニック院長。日本糖尿病学会認定糖尿病専門医、米国糖尿病協会（ＡＤＡ）会員、日本内科学会認定内科医、日本内分泌代謝学会員。都立駒込病院内分泌代謝科、杏林大学第三内科・糖尿病内分泌代謝科をへて、糖尿病を主体とした高血圧症、高脂血症など「生活習慣病」を対象にクリニックを開設。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 さまざまな外食メニュー・食材・料理、総勢１６００点に含まれる炭水化物量を掲載したハンドブック。炭水化物量のほか、食物繊維、糖質量を記載し、食事・エネルギー制限の目安となる１冊。
要旨 料理・食材・外食・市販食品、全１６００品を一挙公表！
目次 第１章　外食産業（ハンバーガー；サンドイッチ　ほか）；第２章　市販食品（コンビニ弁当；惣菜　ほか）；第３章　料理（主食；主菜　ほか）；第４章　素材（穀類；肉　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7741-8205-6　　 4-7741-8205-2
書誌番号 1113390508
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113390508

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
磯子 公開 Map 493.1 一般書 利用可 - 2056486081 iLisvirtual
金沢 公開 Map 493.1 一般書 利用可 - 2056483155 iLisvirtual
泉 公開 Map 493.1 一般書 利用可 - 2056505523 iLisvirtual

ページの先頭へ