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【図書】 日本茶の歴史

茶道教養講座 --
橋本素子 ／著   -- 淡交社 -- ２０１６．７ -- １８ｃｍ -- ２１５ｐ

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タイトル 日本茶の歴史
シリーズ名 茶道教養講座
著者名等 橋本素子 ／著  
出版 淡交社 ２０１６．７
大きさ等 １８ｃｍ ２１５ｐ
分類 383.8
件名 茶－歴史 , 茶業－日本－歴史
注記 文献あり
注記 ｐ．５９－６７横浜関連記述（「金沢文庫古文書」に見る茶の生産）あり
著者紹介 梅花女子大学非常勤講師。１９６５年生。奈良女子大学大学院文学研究科修了。専門は日本中世史。主に喫茶文化史。京都府茶業会議所学識経験理事。共著書に『講座日本茶の湯全史　第１巻中世』（思文閣出版）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 茶道教養講座第１４巻。中国から「チャ」という植物とそれを飲む方法が渡来し、日本で茶の生産が始まり、茶を飲む文化が「茶の湯」や「煎茶道」として形づくられていく過程を、最新の研究成果をふまえて丁寧に辿る。
要旨 中国から茶と喫茶文化が渡来し日本で茶の生産が始まり、茶を飲む文化が形づくられていく過程を最新の研究成果をもってていねいにたどります。
目次 第１章　平安時代―第一の伝来・唐風喫茶文化と煎茶法；第２章　鎌倉時代―第二の伝来・宋風喫茶文化と点茶法；第３章　室町時代―茶の生産の広がりと一般化；第４章　戦国時代～安土桃山時代―第一の改革・覆下栽培による抹茶の登場；第５章　江戸時代―その１トップブランド宇治茶；第６章　江戸時代―その２揉み茶の伝来と展開；第７章　近・現代―海外市場へ
ISBN(13)、ISBN 978-4-473-04144-9　　 4-473-04144-1
書誌番号 1113395969
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113395969

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