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【図書】 果物おしゃれクッキング

簡単おすすめ１０５のレシピ --
領家彰子 ／著   -- 三一書房 -- ２０１６．７ -- ２１ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル 果物おしゃれクッキング
副書名 簡単おすすめ１０５のレシピ
著者名等 領家彰子 ／著  
出版 三一書房 ２０１６．７
大きさ等 ２１ｃｍ １１１ｐ
分類 596
件名 料理 , 果実
著者紹介 東京生まれ。フードコーディネーター・栄養士。自然豊かな故郷を持たない東京育ち故か、国内外を問わない旅行好き。果物・野菜好きもこうじて、５８歳にして東京農大短期大学栄養学科卒業。２０１５年度までＮＰＯ野菜と文化のフォーラム主催「野菜の学校：伝統野菜」の調理を担当する。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 そのままおいしいフルーツを、ひと手間かけてさらにおいしく食べるための１０５レシピを紹介する。「アボカド」に始まり「りんご」で終わる２７種の果物を掲載。簡単ドライフルーツの作り方も満載。
要旨 手軽に作れるレシピ満載。ドライフルーツ作りも簡単。気になる方にはカロリー表示。
目次 アボカド；いちご；いちじく；柿；キウイフルーツ；きんかん；栗；グレープフルーツ；さくらんぼ；ザボン（ぶんたん）〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-380-16004-2　　 4-380-16004-1
書誌番号 1113398603
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113398603

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緑 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2056607059 iLisvirtual

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