資料詳細

【図書】 ベイクショップ！

１０店の焼き菓子レシピと店づくり --
柴田書店／編 -- 柴田書店 -- ２０１６．８ -- ２４ｃｍ -- １２７ｐ

タイトル	ベイクショップ！
副書名	１０店の焼き菓子レシピと店づくり
著者名等	柴田書店／編
出版	柴田書店２０１６．８
大きさ等	２４ｃｍ１２７ｐ
分類	596.6
件名	洋菓子
注記	欧文タイトル：Ｂａｋｅ　Ｓｈｏｐ！
内容紹介	パウンドケーキ、トレイベイク、パイやタルト、スコーン、マフィン、クッキー…。素朴でありながらどことなくしゃれた、焼きっぱなしの気取らないおいしいお菓子のお店を１０店紹介。焼き菓子レシピも掲載する。
目次	ケーキなど（ローズカップケーキ；スパイスチーズケーキ；ベリーベリー・カントリーケーキ　ほか）；クッキー（アメリカンシリアルクッキー；ショートブレッド；アニス＆フェンネルクッキー　ほか）；マフィンとスコーン（黒蜜バナナマフィン；チーズケーク・スパイスマフィン；米粉のいちごマフィン　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-388-06240-9　　 4-388-06240-5
書誌番号	1113400885
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113400885

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