資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 バーボン讃歌

１０８本完全試飲米国巡礼旅 --
和智英樹 ／共著, 高橋矩彦 ／共著   -- スタジオタッククリエイティブ -- ２０１６．８ -- ２１ｃｍ -- ２８７ｐ

資料詳細

タイトル バーボン讃歌
副書名 １０８本完全試飲米国巡礼旅
著者名等 和智英樹 ／共著, 高橋矩彦 ／共著  
出版 スタジオタッククリエイティブ ２０１６．８
大きさ等 ２１ｃｍ ２８７ｐ
分類 588.57
件名 ウィスキー
注記 文献あり
著者紹介 【和智英樹】１９４７年生まれ。日大芸術学部卒。通信社勤務を経て自動車雑誌、２輪雑誌の編集部勤務。後に独立。一貫して２輪４輪をメインにアウトドアスポーツ全般の写真家兼ライターとして活動。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 主要なアメリカンウィスキーの蒸溜所から、近年隆盛を極めるクラフト蒸溜所やクーパレッジ、スチルメーカーまでを取材。日本とアメリカで入手できるボトル１０８本もビジュアルとともに紹介する。
要旨 好きが昂じて米国の主要蒸溜所と、新興クラフト蒸溜所を廻り、どんな穀物の配分でバーボン・ウィスキーは造られているのかを探り、いかなるレシピで造っているかを知り、さらに、水源、糖化、発酵、蒸溜、貯蔵等を見る。奥深きアメリカン・スピリッツの現場。そして、五感で試飲する。バーボン・ウィスキーの多様なテイスト、ライ・ウィスキーの美味さに驚愕する。今、米国における躍動感あふれる胎動が、バーボン新世紀の始まりを告げる。
目次 バーボン賛歌（フォアローゼズ；ジム・ビーム；メーカーズマーク　ほか）；クラフト・バーボン（オールド・ポーグ；ケンタッキー・ピーレス；ハートフィールド　ほか）；ＮＥＷ　ＹＯＲＫ　ＣＲＡＦＴ　ＤＩＳＴＩＬＬＥＲＹ（キングス・カウンティ；ニューヨーク・ディスティリング；ヴァン・ブラント・スチルハウス　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-88393-761-5　　 4-88393-761-5
書誌番号 1113407086
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113407086

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 588.5 一般書 貸出中 - 2056740689 iLisvirtual

ページの先頭へ