資料詳細

【図書】 ひさしぶりの海苔弁

文春文庫 --
平松洋子／著, 安西水丸／画 -- 文藝春秋 -- ２０１６．９ -- １６ｃｍ -- ３３５ｐ

タイトル	ひさしぶりの海苔弁
シリーズ名	文春文庫
著者名等	平松洋子／著, 安西水丸／画
出版	文藝春秋２０１６．９
大きさ等	１６ｃｍ３３５ｐ
分類	596.04
件名	料理
要旨	春の終わり、にょきにょき伸びるアスパラガス。真夏に囓るきゅうりの爽快さ。目にしみるさんまの煙に秋の到来を感じ、酉の市で手に入れる切山椒は歳末の風物詩。おつな味、いまの味が記憶の扉を開く。惜しくも急逝された安西水丸画伯のイラストも大増量！食を愉しみ、食を哲学する絶品エッセイ特盛８３篇をご賞味ください。
目次	１　ひさしぶりの海苔弁（きゅうりをがぶり；豚足と「昭和の女」；エプロンにはレースでしょ　ほか）；２　アタマのいい鴨はうまい（根室の秋さんま；卵焼きキムパプ；負けるな！山田うどん　ほか）；３　二十五年めのハンバーグ（かまぼこ板の美学；かまぼこ五連発；いくらバターごはん！　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-16-790703-7　　 4-16-790703-8
書誌番号	1113413177

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
神奈川	公開	文庫本	596	一般書	貸出中	-	2060880223