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【図書】 イギリス家庭菓子

美味しい紅茶とバターの甘い香りに誘われて --
宮﨑美絵 ／著   -- グラフィック社 -- ２０１６．９ -- ２４ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル イギリス家庭菓子
副書名 美味しい紅茶とバターの甘い香りに誘われて
著者名等 宮﨑美絵 ／著  
出版 グラフィック社 ２０１６．９
大きさ等 ２４ｃｍ １１１ｐ
分類 596.6
件名 洋菓子－イギリス
著者紹介 英国菓子愛好家。６年半のイギリス生活で繊細なシュガークラフトと素朴な英国家庭菓子に出会う。Ｍｒｓ．Ｈｅｌｅｎ　Ｔｉｂｂｌｅにシュガークラフト師事。帰国後、自宅にてシュガーアートを取り入れたイギリスお菓子とアフタヌーンティーの教室「Ｈｅａｒｔ　ｏｆ　Ｅｎｇｌａｎｄ」を主宰。都内、神奈川県内にてワークショップを多数開催。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 スコーン、サンドイッチ、ショートブレッド…。素朴な素材で、シンプルに焼き上げるイギリス菓子。紅茶で楽しむトラディショナルなお菓子を、日本でも再現しやすい素材で、簡単に作りやすく紹介する。
要旨 焼き立てスコーンで“クリームティー”。サンドイッチ、焼き菓子を添えて“アフタヌーンティー”。紅茶の国の至福のティータイムレシピ集。
目次 １　スコーン；２　ティーサンドイッチ；３　ケーキ；４　ビスケット；５　メレンゲ；６　冷たいお菓子
ISBN(13)、ISBN 978-4-7661-2958-8　　 4-7661-2958-X
書誌番号 1113413694
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113413694

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