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【図書】 日本一適当なパン教室の夜こねて冷蔵庫でほったらかし朝焼きたてパンレシピ

Ｂａｃｋｅ晶子 ／著   -- ＰＨＰエディターズ・グループ -- ２０１６．９ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

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タイトル 日本一適当なパン教室の夜こねて冷蔵庫でほったらかし朝焼きたてパンレシピ
著者名等 Ｂａｃｋｅ晶子 ／著  
出版 ＰＨＰエディターズ・グループ ２０１６．９
大きさ等 ２６ｃｍ ７９ｐ
分類 596.6
件名 パン
著者紹介 茨城県取手市にある完全予約制の自宅カフェ「Ｂａｃｋｅ（ベッカ）」のオーナー。東京・北千住でもレッスンを開催中。著書に『絵本からうまれたおいしいレシピ』シリーズ（共著・宝島社）ほか（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 前日いつ準備してもＯＫ、発酵器も温度管理も必要なし。「世界一適当なパン教室」を主宰する著者が、試行錯誤を繰り返して出来上がったとっておきのレシピを紹介する。パンと合わせておいしいお惣菜やスープの作り方も掲載。
要旨 生地は前日の好きな時間に作りおき。冷蔵庫に入れて眠る。朝起きてオーブンに入れるだけ！本当に簡単！大人気Ｂａｃｋｅ晶子さんのパンレシピ。
目次 １　ＳＱＵＡＲＥ　ＴＹＰＥ―スクウェア型で焼いてみましょう（基本の朝焼きたてパン；グラハム粉ちぎりパン　ほか）；２　ＰＯＵＮＤ　ＴＹＰＥ―パウンド型で焼いてみましょう（パウンド型ふんわりちぎりパン；カマンベール黒ごまちぎりパン　オレオマーブルちぎりパン　ほか）；３　ＰＯＲＣＥＬＡＩＮ―ホーローで焼いてみましょう（ホームー型むっちりちぎりパン；オレンジちぎりパン　ほか）；４　ＳＫＩＬＬＥＴ―スキレットで焼いてみましょう（スキレット型しずくパン；チョコバナナお花パン　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-569-83162-6　　 4-569-83162-1
書誌番号 1113414253
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113414253

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緑 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2056840152 iLisvirtual
戸塚 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2074482905 iLisvirtual

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