資料詳細

【図書】 食品８０キロカロリーガイドブック

大きさ・量がひと目でわかる -- ７訂 --
香川芳子／編 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０１６．９ -- １５×２１ｃｍ -- ２７２ｐ

タイトル	食品８０キロカロリーガイドブック
副書名	大きさ・量がひと目でわかる「日本食品標準成分表２０１５年版〈七訂〉」による
版情報	７訂
著者名等	香川芳子／編
出版	女子栄養大学出版部２０１６．９
大きさ等	１５×２１ｃｍ２７２ｐ
分類	498.51
件名	食品
内容紹介	写真を見るだけで８０カロリー（１点）分の食品の大きさや量、栄養価を簡単に知ることができるガイドブック。２０１５年版「日本食品標準成分表（七訂）」に対応。２７項目の栄養素別に含有量の多い食品リストつき。
要旨	新掲載食品２００品あまりを加え、１０００品以上の食材を収載。食品の１点実用値と群分けを大改訂。栄養素別含有量の多い食品リストを掲載（ミネラル、ビタミンなど２７項目）。
目次	第１群（乳・乳製品（牛乳類）；乳・乳製品（乳製品）　ほか）；第２群（魚介類（魚）；魚介類（貝類、イカ、エビ、カニ、タコ、その他）　ほか）；第３群（緑黄色野菜；淡色野菜　ほか）；第４群（穀類（米）；穀類（ごはん）　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-7895-0520-8　　 4-7895-0520-0
書誌番号	1113415488
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113415488

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