資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 買ってはいけない健康食品買ってもいい健康食品

だいわ文庫 --
渡辺雄二 ／著   -- 大和書房 -- ２０１６．９ -- １５ｃｍ -- ２５５ｐ

資料詳細

タイトル 買ってはいけない健康食品買ってもいい健康食品
シリーズ名 だいわ文庫
著者名等 渡辺雄二 ／著  
出版 大和書房 ２０１６．９
大きさ等 １５ｃｍ ２５５ｐ
分類 498.51
件名 食品安全 , 食料品 , 食品添加物
内容紹介 トクホをはじめとした健康によさそうなイメージをうたった健康食品。じつはその中に、身体に様々な害を及ぼす“不健康食品”が紛れ込んでいる。トクホや機能性表示食品など９０品目を徹底調査し、健康食品に潜むＮＧの数々を明らかにする。
要旨 トクホや機能性表示食品をはじめ、健康によさそうなイメージをうたった健康食品が、じつは体に様々な害を及ぼす“不健康食品”だった！？「動物実験で死亡例を出した添加物が入った飲料」「厚労省が注意しているハーブ入りのダイエット食品」「発がん性の危険性が潜むヨーグルト」などなど。その一方で、文字通り健康にいい食品も多数ある―。これで安心！健康食品のパーフェクト・ガイドブック！
目次 第１章　「買ってはいけない」健康食品（炭酸・茶系飲料；乳酸菌飲料・飲むヨーグルト・ヨーグルト　ほか）；第２章　「買ってはいけない」と「買ってもいい」の中間（茶系飲料；乳酸菌飲料　ほか）；第３章　「買ってもいい」健康食品（茶系飲料・缶コーヒー；乳酸菌飲料・飲むヨーグルト　ほか）；第４章　知っておきたい健康食品の基礎の基礎（トクホと機能性表示食品の違い；食品添加物の知られざる危険性　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-479-30610-8　　 4-479-30610-2
書誌番号 1113415640
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113415640

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
都筑 公開 Map 文庫本 498.5 一般書 利用可 - 2049204119 iLisvirtual

ページの先頭へ