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【図書】 私、山の猟師になりました。

一人前になるワザをベテラン猟師が教えます！ --
三好かやの ／著   -- 誠文堂新光社 -- ２０１６．９ -- １９ｃｍ -- １６７ｐ

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タイトル 私、山の猟師になりました。
副書名 一人前になるワザをベテラン猟師が教えます！
著者名等 三好かやの ／著  
出版 誠文堂新光社 ２０１６．９
大きさ等 １９ｃｍ １６７ｐ
分類 659
件名 狩猟
注記 文献あり
著者紹介 フリーライター。１９６５年宮城県生まれ。食材の世界を中心に「種からゴミまで」取材を展開。２０１１年３月の東日本大震災以降、被災地の生産者や、食に関わる人たちの取材に積極的に取り組んでいる。『私、農家になりました。』（共著・誠文堂新光社）等がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 実際に猟師になり、狩猟を実践できるようになった人の体験談から、どうしたら技術を体得できるか、捕らえた獲物を肉として食べるための処理方法などを紹介する。山と獣と人間の関係・いとなみについてのメッセージも収録。
要旨 猟師になった人の体験談から、狩猟、獲物の解体など必要な技術を紹介。１１人の猟師が語る、山と獣と人間の関係についてのメッセージ。
目次 実例編　こんな狩猟をやってます（森とけものを守るのが本物の猟師だ―黒田利貴男さん（静岡県南伊豆町）（株）森守；若手猟師が少ない今こそ、チャンスだ！―原田祐介さん（埼玉県飯能市）（株）プロット「猟師工房」；狩猟者は、農家の大事なパートナーです―虎谷健さん（東京都町田市）狩猟者養成塾「ぴよっこクラブ」；生きるために、サルは食い、僕は撃つ。これは戦いです。―網倉勇太さん（山梨県山梨市）山賊アジト；４０年続けた料理をやめてマタギになるかもしれません―山野辺宏さん（福島県下郷町）シェ・やまのべ；捕獲も、解体も美しくせなあかんのです―足立善徳さん（兵庫県丹波市）；クマに感謝する「熊まつり」やらずにはいられません―大滝剛さん（新潟県村上市）；シカ肉の魅力を伝えていけばきっと一生の仕事になる―藤原誉さん（京都府南丹市）「田歌舎」代表；人間が持っている能力を最大限に生かしたい―西村舞さん（京都府南丹市）「田歌舎」スタッフ；一度殺したシカを二度と殺したくありません―小野寺望さん（宮城県石巻市）；狩猟の世界は山とけものと犬が師匠です―羽田健志さんと山梨県猟友会青年部の仲間たち（山梨県全域））；情報編　狩猟を始める前に知っておくこと（狩猟者（ハンター）になるまで―手続きと諸経費；狩猟の種類と方法）
ISBN(13)、ISBN 978-4-416-51619-5　　 4-416-51619-3
書誌番号 1113415782
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113415782

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神奈川 公開 Map 659 一般書 利用可 - 2057574570 iLisvirtual
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