資料詳細

【図書】 おかずの基本

創業１００年のベストレシピシリーズ --
主婦の友社／編 -- 主婦の友社 -- ２０１６．１０ -- ２６ｃｍ -- ２７１ｐ

タイトル	おかずの基本
シリーズ名	創業１００年のベストレシピシリーズ
著者名等	主婦の友社／編
出版	主婦の友社２０１６．１０
大きさ等	２６ｃｍ２７１ｐ
分類	596
件名	料理
注記	索引あり
要旨	作り慣れたおかずも少しの工夫でよりおいしく。はじめて作るおかずがわが家のとっておきに。
目次	１章　人気メニューこそ自慢の味に！くり返し作りたいおかず（肉野菜いため；ハンバーグ　ほか）；２章　一生役立つ！応用力もつく！定番おかずの基本（ソテーの基本；焼き魚の基本　ほか）；３章　初めてでも失敗なしの安心レシピで作ってみたいごちそう（豚の角煮；コロッケ　ほか）；４章　おなじみメニューをひと味おいしく覚えておきたいおかず（豚肉のおかず；鶏肉のおかず　ほか）；１品でも手作りしたいおせちの定番（ふっくら黒豆；田作り　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-07-419510-7　　 4-07-419510-0
書誌番号	1113417118

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
保土ケ谷	公開		596	一般書	貸出中	-	2057571171