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【図書】 うなぎと日本人

角川文庫 --
阿川弘之 ／〔ほか著〕, 伊集院静 ／選, 日本ペンクラブ ／編   -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０１６．９ -- １５ｃｍ -- ２３４ｐ

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タイトル うなぎと日本人
シリーズ名 角川文庫
著者名等 阿川弘之 ／〔ほか著〕, 伊集院静 ／選, 日本ペンクラブ ／編  
出版 ＫＡＤＯＫＡＷＡ ２０１６．９
大きさ等 １５ｃｍ ２３４ｐ
分類 918.6
内容 内容：うなぎうなぎ　阿川弘之著．　雪見うなぎ　戸板康二著．　鰻　吉行淳之介著．　鰻　矢野誠一著．　鰻の幇間　桂文楽著．　大阪の鰻の佃煮　吉田健一著．　天才バカボン　ウナギのイヌのカバやきなのだ　赤塚不二夫作．　鰻　鈴木晋一著．　鰻屋　三遊亭圓生著．　もの忘れ　坪田譲治著．　鰻の食い方　池波正太郎著．　サザエさん　長谷川町子作．　後生鰻　橘家圓蔵著．　横浜住吉町八十八の鰻丼　山口瞳著．　うなぎ　坂東三津五郎著．　うなぎ考　高田保著．　夕立鰻　内田百閒著．　逢坂閑談　三淵忠彦述　宮川曼魚述　内田百閒述．　うなぎ　小川国夫著．　鰻　森田たま著．　鰻と梅干　出久根達郎著．　無敵艦隊　向田邦子著．　鰻　原石鼎著．　蒲焼〈江戸小咄〉．　とうふうなぎ〈江戸小咄〉　ほか５編
内容紹介 幼い頃から通ったうなぎの名店と、そこで培った“うなぎの食い方”について池波正太郎が語る「鰻の食い方」、たいこもちの悲哀を描く落語の名作「鰻の幇間」…。食通たちがうなぎの魅力、こだわりを語り尽くすアンソロジー。
要旨 幼い頃から通ったうなぎの名店と、そこで培った“うなぎの食い方”について池波正太郎がしみじみと綴る「鰻の食い方」をはじめ、うなぎを人に奢らせようとして失敗する、たいこもちの悲哀を描く落語の名作「鰻の幇間」、山口瞳が長年通ったお気に入りのうなぎ屋“八十八”での思い出を綴る「横浜住吉町八十八の鰻丼」など、食通たちがうなぎの美味しさと魅力を情感たっぷりに語り尽くす。思わずお腹の鳴る、珠玉の一冊。
目次 うなぎうなぎ（阿川弘之）；雪見うなぎ（戸板康二）；鰻（吉行淳之介）；鰻（矢野誠一）；鰻の幇間（桂文楽）；大阪の鰻の佃煮（吉田健一）；天才バカボン　ウナギのイヌのカバやきなのだ（赤塚不二夫）；鰻（鈴木晋一）；鰻屋（三遊亭圓生）；もの忘れ（坪田譲治）〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-04-104929-7　　 4-04-104929-6
書誌番号 1113419287

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中央 １階ポピュラー Map 文庫本 918.6 一般書 利用可 - 2057597952 iLisvirtual
栄 公開 Map 文庫本 918 一般書 利用可 - 2061829043 iLisvirtual

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