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【図書】 ６コマお菓子レシピ

思い立ったらすぐできる！ --
ｍａｒｉｍｏ ／著   -- ワニブックス -- ２０１６．１０ -- ２６ｃｍ -- ９３ｐ

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タイトル ６コマお菓子レシピ
副書名 思い立ったらすぐできる！
著者名等 ｍａｒｉｍｏ ／著  
出版 ワニブックス ２０１６．１０
大きさ等 ２６ｃｍ ９３ｐ
分類 596.6
件名 洋菓子
著者紹介 製菓衛生師・お菓子研究家　大学卒業後、大手印刷会社に勤務しながら国際製菓専門学校の通信教育課程で製菓を学ぶ。２０１５年よりお菓子教室を主宰するかたわら、企業向けレシピ開発や書籍、雑誌、ＷＥＢへのレシピ提供、テレビ、ラジオ出演など幅広く活動。著書に『ｍａｒｉｍｏ　ｃａｆｅのしあわせスイーツ』（ＳＢクリエイティブ）がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 まず基本の卵、小麦粉、砂糖、牛乳、植物油があれば作れるものから始まり、徐々に製菓材料を足していっていろいろなお菓子が作れるように構成されたレシピブック。全レシピに工程写真付き。
要旨 写真を見ながら作ればあれれ、簡単！全部工程写真付き！
目次 １　基本の材料で作るお菓子（植物油で作るクッキー生地；混ぜるだけの簡単マフィン生地；全卵を泡立てるスポンジ生地；卵黄と卵白を泡立てるシフォン生地；基本の材料でシンプルお菓子）；２　材料を足して作るお菓子（バターを楽しむクッキー生地；バターを楽しむやわらかい生地；シンプルな材料でワンランク上のお菓子；プラスαの材料がメインのお菓子）；３　冷たいお菓子（卵で固める冷たいお菓子；ゼラチンやアガーで固める冷たいお菓子；クリームを泡立てる冷たいお菓子；冷凍で作るなめらかお菓子）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8470-9503-0　　 4-8470-9503-0
書誌番号 1113419968

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
神奈川 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2057599955 iLisvirtual

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