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【図書】 太らない間食

最新の栄養学がすすめる「３食＋おやつ」習慣 --
足立香代子 ／著   -- 文響社 -- ２０１６．１０ -- １９ｃｍ -- ２２３ｐ

資料詳細

タイトル 太らない間食
副書名 最新の栄養学がすすめる「３食＋おやつ」習慣
著者名等 足立香代子 ／著  
出版 文響社 ２０１６．１０
大きさ等 １９ｃｍ ２２３ｐ
分類 498.5
件名 痩身法 , 食生活
注記 欧文タイトル：Ｓｎａｃｋ　Ｗｉｔｈｏｕｔ　Ｇａｉｎｉｎｇ　Ｗｅｉｇｈｔ
著者紹介 一般社団法人臨床栄養実践協会理事長。せんぽ東京高輪病院名誉栄養管理室長。中京短期大学家政科食物栄養専攻卒業後、医療法人病院を経てせんぽ東京高輪病院（現・東京高輪病院）に勤務。２０１４年、一般社団法人臨床栄養実践協会を発足。主な受賞に、厚生労働大臣賞（２００３年）ほか。主な著書に、『油はすごい。』（毎日新聞出版）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 間食やおやつは、心を満たして健康的にやせるためには、とても合理的な手段。「スナック菓子だけにするのではなく、ゆで卵を加える」「どら焼きはやめて、シュークリームにする」など、間食をより体にいいものに変えるノウハウを紹介する。
要旨 手軽なのに、おいしくて、楽しい！「おにぎり約１個分」の間食で、「食べたい」「やせたい」「集中力を高めたい」「血糖値を上げたくない」「健康に長生きしたい」を実現するコツ！「間食」や「おやつ」を、「罪悪感」「不健康」「肥満」とセットで考えていませんか？実は、栄養学的に見れば、現代人にとって「おやつ」は、心を満たし、健康的にやせるための、とても合理的な手段です。本書で紹介する「間食のルール」は、たとえば…「ビスケットをたくさん食べたいけど、その一部をチョコレートにする」「思い切って鮭のおにぎりを食べてしまう」「スナック菓子だけにするのではなく、ゆで卵を加える」「どら焼きはやめて、シュークリームにする」…意外かもしれませんが、実はこれだけで、間食が「より体にいいもの」に変えられます。テレビで人気の栄養士が贈る、「プロフェッショナルの間食の技術」をすべて公開！もう、「小腹が空いた」をガマンする必要はありません！！
ISBN(13)、ISBN 978-4-905073-57-4　　 4-905073-57-X
書誌番号 1113420008

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