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【図書】 なんでお店が儲からないのかを僕が解決する

堀江貴文 ／著   -- ぴあ -- ２０１６．１０ -- １９ｃｍ -- １６２，３２ｐ

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タイトル なんでお店が儲からないのかを僕が解決する
著者名等 堀江貴文 ／著  
出版 ぴあ ２０１６．１０
大きさ等 １９ｃｍ １６２，３２ｐ
分類 673.9
件名 料理店
著者紹介 １９７２年福岡県八女市生まれ。実業家。ＳＮＳ　ｍｅｄｉａ＆ｃｏｎｓｕｌｔｉｎｇ株式会社ファウンダー。元・株式会社ライブドア代表取締役ＣＥＯ。東京大学在学中の１９９６年、２３歳のときに、インターネット関連会社の有限会社オン・ザ・エッヂ（後のライブドア）を起業。２０００年東証マザーズ上場。時代の寵児となる。２００６年証券取引法違反で東京地検特捜部に逮捕、実刑判決を下され服役。現在は、自身が手掛けるロケットエンジン開発を中心に、幅広く活躍。近著に『ゼロ』（ダイヤモンド社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 流行る店とチャンスをつぶす店はどこが違うのか？１年３６５日外食を続ける堀江貴文による、全く新しい視点でのレストランビジネスへの提言書。巻末に、著者が推薦する４５７店のリストを付す。
要旨 流行る店とチャンスをつぶす店は、ここが違う。「食べログ」「ドタキャン」「人材確保」「鮨の修業問題」「美味しんぼの呪縛」…その全てを語ろう！
目次 １　僕はなぜおいしいものを食べたいのか；２　「食べログ」「ドタキャン」「人材確保」を解決する；３　レストランビジネスで成功するために覚えておいてほしいこと；４　「いい客」になるために；５　ホリエモンが解決する！レストラン経営の悩み相談室；６　ホリエモンの“食”遍歴；特別付録　ホリエモンが認めた全４５７店リスト
ISBN(13)、ISBN 978-4-8356-2896-7　　 4-8356-2896-9
書誌番号 1113421256

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旭 公開 673 一般書 貸出中 - 2061043341 iLisvirtual

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