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【図書】 小林カツ代の永久不滅レシピ１０１

残したい、伝えたい、簡単おいしいレシピ決定版！ -- 実用Ｎｏ．１ --
小林カツ代 ／著   -- 主婦の友社 -- ２０１６．１１ -- ２４ｃｍ -- １５９ｐ

資料詳細

タイトル 小林カツ代の永久不滅レシピ１０１
副書名 残したい、伝えたい、簡単おいしいレシピ決定版！
シリーズ名 実用Ｎｏ．１
著者名等 小林カツ代 ／著  
出版 主婦の友社 ２０１６．１１
大きさ等 ２４ｃｍ １５９ｐ
分類 596
件名 料理
注記 「ママは天才！」（２００７年刊）、「小林カツ代の基本のおかず」（２００８年刊）ほかの改題、新規撮影分を加えて新たに編集
注記 索引あり
著者紹介 料理研究家・エッセイスト。身近な食材で作れる家庭料理を考案、紹介。生涯で出版した著書は２００冊を超える。亡くなった現在も復刻本や新刊が発行され、人気が衰えない。　近著に『小林カツ代の料理のコツ』（ＰＨＰ研究所）ほか。晩年最後の仕事となった料理サイト「ＫＡＴＳＵＹＯレシピ」は、パソコン、スマートフォンアプリなどで閲覧可能。いまでも人気サイトであり、弟子チームが継承し、更新している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 毎日のごはん作りを画期的に楽しく簡単にした料理研究家・小林カツ代。その著書から代表作を復刻。さらに書籍初掲載レシピ１８点をあわせ、全１０１点のレシピを収録。カツ代レシピの魅力が満載の１冊。
要旨 毎日のごはん作りを画期的に楽しく簡単にした伝説のレシピが再登場！書籍初掲載レシピ１９点！！
目次 １章　人気おかずがずらり！永遠のベスト１２（肉じゃが；から揚げ　ほか）；２章　ビジュアル新登場！書籍初掲載レシピ（鶏のハイカラ煮；ソースチキン　ほか）；３章　カツ代流技あり！一生役立つレシピ（天ぷら；おでん　ほか）；４章　くり返し作りたい！定番おかず（ビーフシチュー；すき焼き　ほか）；５章　１品でごちそう！ごはん、めん、パンのレシピ（本格チャーハン；刺し身どんぶり　ほか）；６章　子どもも大人も大好き！おやつ＆ドリンクレシピ（プリン；にんじんドーナッツ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-417326-6　　 4-07-417326-3
書誌番号 1113424951

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