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【図書】 食空間クリエーションのテクニック

おもてなしの基本からパーティーコーディネートまで --
丸山洋子 ／著   -- 誠文堂新光社 -- ２０１６．１０ -- ２７ｃｍ -- １４４ｐ

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タイトル 食空間クリエーションのテクニック
副書名 おもてなしの基本からパーティーコーディネートまで
著者名等 丸山洋子 ／著  
出版 誠文堂新光社 ２０１６．１０
大きさ等 ２７ｃｍ １４４ｐ
分類 596.8
件名 テーブルセッティング
注記 欧文タイトル：Ｔａｂｌｅ　Ｃｒｅａｔｉｏｎ　Ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ
著者紹介 食空間プロデューサー　株式会社エコール代表取締役　日本パーティープランナー協会会長　ホテル・旅館、ブライダルの空間装飾やテーブルトップコンサルディングを始め、記憶に残るビジネスパーティーのプロデュースなども数多く手掛ける。東京と神戸でテーブルコーディネーター養成講座を開催。テーブルトップ商品「ＭＹ　Ｄｅａｒ　ＬＩＦＥ」もプロデュース。著書に『ＴＥＸＴ　ＢＯＯＫ　テーブルコーディネート』（優しい食卓）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 テーブルセッティングをはじめとする食空間演出＝テーブルクリエーションについて、基礎から丁寧に解説。テーブルアイテムの使い方、ホームパーティーの演出法、ゲストの迎え方、知っておくべきマナーなどを作例と実例を交えて紹介する。
目次 １　食空間クリエーションの基本（テーブルコーディネートのプランニング；パーティープランニングの基本；テーブルコーディネートに必要な基本のアイテム；テーブルコーディネートの基本セッティング）；２　シーン別テーブルコーディネート（ブレックファーストテーブル；ブランチテーブル；ポットラックランチテーブル；ティーテーブル；カクテルパーティーテーブル；ディナービュッフェテーブル；インフォーマルディナーテーブル）；３　記念日がテーマのテーブルクリエーション（バレンタインテーブル；イースターテーブル；ベビーシャワーパーティー；重陽の節句；ハロウィンパーティー；クリスマステーブル）
ISBN(13)、ISBN 978-4-416-71642-7　　 4-416-71642-7
書誌番号 1113425429
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113425429

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緑 公開 596.8 一般書 貸出中 - 2057686521 iLisvirtual
栄 公開 Map 596.8 一般書 利用可 - 2057789819 iLisvirtual

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