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【図書】 賢く食べて結果を出す！スポめし

細野恵美 ／監修, 朝日新聞出版 ／編著   -- 朝日新聞出版 -- ２０１６．１０ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 賢く食べて結果を出す！スポめし
著者名等 細野恵美 ／監修, 朝日新聞出版 ／編著  
出版 朝日新聞出版 ２０１６．１０
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 780.19
件名 栄養とスポーツ , 料理
注記 索引あり
著者紹介 【細野恵美】森永製菓株式会社ウイダートレーニングラボ管理栄養士・調理師。１９７７年、千葉県千葉市生まれ。大学卒業後、大手飲料メーカーに勤務するなかで栄養学に興味を持ち、東京健康科学専門学校に入学、管理栄養士の道へ。２００５年から２０１０年まで千葉ロッテマリーンズにおいて選手の栄養管理を行う。著書に『一流アスリートの食事』（三五館）がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 一流アスリートも絶賛。勝利を導く「スポめし」レシピを一挙公開。力を発揮できる体は食事でつくられる。多数の一流アスリートたちを勝利に導いてきた管理栄養士が教える「食べ方」＆「レシピ集」。
要旨 一流アスリートも絶賛！勝利を導く「スポめし」レシピを一挙公開。「スポめし」の基本の栄養学から実践編まで、賢く食べて結果を出すための食事術を徹底解説。
目次 １　強い体をつくる「スポめし」基本の夕食の献立１週間（１日目　ボリューム満点　豚のしょうが焼き定食；２日目　コラーゲンたっぷり手羽と大根煮定食；３日目　鮭のとろーりきのこあんかけ定食　ほか）；２　目的＆お悩み別の「スポめし」（持久力ＵＰに効く；疲労回復に効く；肉離れ回復に効く　ほか）；３　大会前の「勝負めし」＆大会後の「リカバリーめし」（のせるだけしらすと桜エビ丼；糖質しっかり肉じゃが；ピリ辛豚キムチ炒め　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-02-333113-6　　 4-02-333113-9
書誌番号 1113427431

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 780.1/781 一般書 利用可 - 2057717680 iLisvirtual

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