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【図書】 ゴールドメダリストの楽しいカービングレッスン！

フルーツ＆ベジタブルが華麗に変身 --
菊地豊子 ／著, 吉原美智子 ／著, 原早輝子 ／著   -- 草土出版 -- ２０１６．１０ -- ２６ｃｍ -- ６３ｐ

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タイトル ゴールドメダリストの楽しいカービングレッスン！
副書名 フルーツ＆ベジタブルが華麗に変身
著者名等 菊地豊子 ／著, 吉原美智子 ／著, 原早輝子 ／著  
出版 草土出版 ２０１６．１０
大きさ等 ２６ｃｍ ６３ｐ
分類 625
件名 果実 , 蔬菜 , 彫刻
著者紹介 【菊地豊子】カービングＴＫ主宰　１９６２年福島県生まれ。２０１１年、仙台駅前にカービング教室を開校。２０１３年、ＴＨＡＦＥＸワールドオブ・フードアジア個人戦ゴールドメダル受賞。（資格）タイカービング　野菜ソムリエ資格　食品衛生士ほか（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 見慣れたフルーツ＆ベジタブルがナイフ１つで華麗に変身。本場タイ王国のコンテストでチームを組み、金メダルを獲得したトップクラスの３人がカービングについて解説する。コンテストで金メダルを取るまでの道のりも詳しく掲載。
要旨 見慣れたフルーツ＆ベジタブルがナイフ一つで華麗に変身！本場タイ王国のコンテストでチームを組み、金メダルを獲得したトップクラスの著者によるカービングの本。
目次 １　菊地豊子（スイカ「恋心」；ハネジューメロン「月下美人」；紅芯大根「反りバラ」）；２　吉原美智子（スイカ「らせん模様のスイカ」；「スイカの百日草」；メロン「華やかなメロン」　ほか）；３　原早輝子（メロン「キングメロンの器」；スイカ「寿の西瓜」；人参「カービングの鳥」）；４　初心者でも作りやすい果物・野菜のカービング作品；５　タイ・カービングコンテストレポート
ISBN(13)、ISBN 978-4-434-22531-4　　 4-434-22531-6
書誌番号 1113428006
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113428006

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港北 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2057761493 iLisvirtual

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