資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 すぐ分かるスーパーマーケット使える計数ハンドブック

紙谷佳伸 ／著   -- 商業界 -- ２０１６．１１ -- ２１ｃｍ -- １９９ｐ

資料詳細

タイトル すぐ分かるスーパーマーケット使える計数ハンドブック
著者名等 紙谷佳伸 ／著  
出版 商業界 ２０１６．１１
大きさ等 ２１ｃｍ １９９ｐ
分類 673.8
件名 スーパー・マーケット , 計数管理 , 食料品
注記 背のタイトル：すぐ分かる使える計数ハンドブック
注記 索引あり
著者紹介 石川県金沢市生まれ。１９８８年東京経済大学経済学部卒業後、８９年早稲田大学ビジネススクール（現　大学院経営管理研究科）卒業。９１年に食品スーパーに入社し、営業本部長などを歴任し、代表取締役社長に就任。２００８年、紙谷コンサルティング事務所を開所。１１年３月、法政大学大学院にてＭＢＡを取得。現在、食品スーパー向けに、計数管理の研修などを行う他、メーカー・卸売業向けに、リテールサポート研修を行う。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 売上げ分析、荒利益改善、人件費管理、仕入れ計画など、現場で使える係数について第１１章に分け具体的に解説する。数字の基礎から実践まで身につけられる１冊。
要旨 数字の基礎から実践までが身につく！売場に隠れた問題もこれで解決！数字のコミュニケーション力を養う！
目次 第１章　「売上げ」を分析する計数―売上不振の原因を明らかにする；第２章　「荒利益」を改善する計数―値入れ、荒利益、ロスの攻略法；第３章　「在庫」の効率を高める計数―「高」を正しくつかみ回転を速める；第４章　「人件費」を管理する計数―人時を適正にコントロールする；第５章　「競合店対策」の計数―価格競争に負けない荒利益戦略；第６章　「売れ筋」を作る計数―売れる条件を明らかにする；第７章　「客層拡大」のための計数―お年寄り客の需要を掘り起こす；第８章　「レジ力」を高める計数―サービスと効率を両立させる；第９章　「仕入れ」を計画する計数―荒利益を改善する予算化の技術；第１０章　「売上予算」を作る計数―年・月・週・日予算へのブレークダウン；第１１章　「経営の安全度」を高める計数―経営を理解する店長への登竜門
ISBN(13)、ISBN 978-4-7855-0516-5　　 4-7855-0516-8
書誌番号 1113431946
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113431946

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階社会科学 Map 673.8 一般書 利用可 - 2057844240 iLisvirtual

ページの先頭へ