資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 すぐに使える！糖質量＆カロリー事典

上村泰子 ／監修, 吉岡悠里可 ／監修   -- 新星出版社 -- ２０１６．１１ -- ２１ｃｍ -- １４３ｐ

資料詳細

タイトル すぐに使える！糖質量＆カロリー事典
著者名等 上村泰子 ／監修, 吉岡悠里可 ／監修  
出版 新星出版社 ２０１６．１１
大きさ等 ２１ｃｍ １４３ｐ
分類 498.55
件名 栄養
注記 「一番かんたんキレイにやせる！カロリー事典」（２００９年刊）の改題、加筆・修正、再編集
注記 索引あり
注記 ７訂食品成分表に完全対応！
著者紹介 【上村泰子】料理研究家・栄養士。株式会社フード・アイ代表。女子栄養短期大学卒業後、病院栄養士、クッキングスクール講師を経たのち、国内外におけるさまざまなプロ向け料理研修に参加。その後調理師学校の講師となり、独立。新聞、雑誌やテレビ出演、各地の講演会や料理講習会、通信教育における料理指導などで活躍するほか、メニュー開発などの企業へのフードコンサルティングも行っている。『糖尿病おいしい献立３週間』など著書・監修書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 「カロリー」と「糖質量」を食材・食品ごとに見やすく紹介。日常的によく食べる食材・定番料理・おそうざい・お菓子・飲みものなどのデータを写真つきで掲載する。最新の７訂食品成分表に完全対応。
要旨 糖質制限のダイエットにも！カロリー制限のダイエットにも！すぐに使える１３００点掲載。塩分、たんぱく質、食物繊維のデータもついて内容充実。写真が見やすくて使いやすい！
目次 ダイエットを成功に導く６つのポイント；主食；主菜；副菜；調理・調味に関わる食材；シーン別の料理メニュー；その他の食品
ISBN(13)、ISBN 978-4-405-09289-1　　 4-405-09289-3
書誌番号 1113432224
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113432224

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
緑 公開 498.5 一般書 貸出中 - 2057785805 iLisvirtual
山内 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2072652854 iLisvirtual

ページの先頭へ