資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 『地産地消』の生き方

ベスト新書 --
島﨑治道 ／著   -- ベストセラーズ -- ２０１６．１１ -- １８ｃｍ -- ２３９ｐ

資料詳細

タイトル 『地産地消』の生き方
シリーズ名 ベスト新書
著者名等 島﨑治道 ／著  
出版 ベストセラーズ ２０１６．１１
大きさ等 １８ｃｍ ２３９ｐ
分類 611.46
件名 地産地消－日本 , 食糧自給率－日本 , 食育－日本
注記 文献あり
著者紹介 １９３９年静岡県生まれ。法政大学社会学部卒業。「付加価値農業経営研究所」所長（１９６５～）　１９９０年から２００１年まで、埼玉県「２１世紀村づくり塾」アドバイザーを務める。法政大学社会学部兼任講師（２００２～１０）　同大学院「食と農」研究所・副所長特任研究員（～２０１３）　著書に『楽しい商いの道』（創英社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 日本の生活者の“幸せ”を願い、平和で豊かな永続性のある国づくりのためには、「食の国際化」から脱却し「食の地域化」が絶対条件となる。ＴＰＰ上陸に備えて、農業問題を問い直し「地産地消」の生き方を提唱する。
要旨 ＴＰＰ上陸に備えて改めて問われる農業問題。すべての争いは『食』から始まる。わが国の生活者の“幸せ”を願い、平和で豊かな永続性のある国づくりのためには、「食の国際化」から脱却し「食の地域化」が絶対条件です。今こそ、『地産地消』の出番です。
目次 第１章　「食の国際化」は戦争の火種；第２章　生存率を示す食料自給率；第３章　「食育」は『地産地消』の理念；第４章　「食育」のあるべき姿；第５章　『地産地消』の生き方；第６章　豊かな暮らしのために
ISBN(13)、ISBN 978-4-584-12534-2　　 4-584-12534-1
書誌番号 1113433075
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113433075

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
港北 公開 Map 611 一般書 利用可 - 2057918163 iLisvirtual

ページの先頭へ