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【図書】 スタンプみたいなアイスボックスクッキー

粉・砂糖・バターだけで作る --
福本美樹 ／著   -- 学研プラス -- ２０１６．１１ -- ２４ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル スタンプみたいなアイスボックスクッキー
副書名 粉・砂糖・バターだけで作る
著者名等 福本美樹 ／著  
出版 学研プラス ２０１６．１１
大きさ等 ２４ｃｍ ９５ｐ
分類 596.6
件名 ビスケット
著者紹介 ＭＡＰＲＩＬを主宰するペイストリーシェフ。アシスタント、表参道「ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ」等、都内洋菓子店勤務を経て、２００２年渡米。米シカゴＷｉｌｔｏｎ本校にて数種類のディプロマ取得。２００８年帰国。２０１１年、スイーツ・デザイン・スタジオ「ＭＡＰＲＩＬ」を設立。雑誌、ＣＭ、イベントなどのオーダーメイドスイーツを手がけている。栄養士、食品衛生管理責任者、菓子製造業営業許可認可。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 アイスボックス（冷蔵庫）で生地を寝かして作る、手軽で楽しいクッキーを紹介。イベントスイーツで活躍するシェフが、個性あふれる色とりどりのクッキーレシピを披露する。天然素材１００％だから、子どものおやつにも安心。
要旨 みんなにやさしい卵不使用！安全・安心、食材すべて天然素材！食べやすい、作りやすい小さめサイズ！
目次 １　基本モチーフ；２　定番モチーフ；３　和のモチーフ；４　イベントモチーフ；５　童話モチーフ；きほんの作り方；モチーフの作り方
ISBN(13)、ISBN 978-4-05-800693-1　　 4-05-800693-5
書誌番号 1113433111
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113433111

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中央 １階ポピュラー Map ティーンズ 596.6 一般書 利用可 - 2057986231 iLisvirtual

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