資料詳細

【図書】 若杉ばあちゃんの伝えたい食養料理

若杉友子／著, 若杉典加／著 -- パルコエンタテインメント事業部 -- ２０１６．１１ -- ２４ｃｍ -- １１１ｐ

タイトル	若杉ばあちゃんの伝えたい食養料理
著者名等	若杉友子／著, 若杉典加／著
出版	パルコエンタテインメント事業部２０１６．１１
大きさ等	２４ｃｍ１１１ｐ
分類	498.5
件名	食生活
著者紹介	【若杉友子】１９３７年大分県生まれ。１９８９年、「命と暮らしを考える店・若杉」をオープン。現在は故郷の大分県に移り、全国を駆けめぐって陰陽の考え方にもとづいた野草料理と、日本の気候風土に根ざした知恵を伝え続けている。著書に『若杉友子の野草料理教室』（ふーよよ企画）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	玄米焼きおにぎり、車麩の甘辛煮、きゃらぶき、なすの粉練炒め…。体を温め、血液を浄化し、細胞を生き生きさせる、若杉ばあちゃんの食養料理レシピ集。野菜や野草を使った手当て法も掲載する。
目次	ごはんもの；煮もの・鍋もの；揚げもの・焼きもの・炒めもの；あえもの・漬物；汁もの・めんもの；若杉ばあちゃんの手当て法
ISBN(13)、ISBN	978-4-86506-194-9　　 4-86506-194-0
書誌番号	1113433942

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 1 件です。