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【図書】 今夜はこの鍋で決まり！

おうち鍋の決定版 --
藤野嘉子 ／〔ほか調理〕   -- 家の光協会 -- ２０１６．１１ -- ２６ｃｍ -- ９６ｐ

資料詳細

タイトル 今夜はこの鍋で決まり！
副書名 おうち鍋の決定版
著者名等 藤野嘉子 ／〔ほか調理〕  
出版 家の光協会 ２０１６．１１
大きさ等 ２６ｃｍ ９６ｐ
分類 596
件名 鍋料理
注記 索引あり
著者紹介 【藤野嘉子】料理研究家。東京都生まれ。雑誌、テレビなどで幅広く活躍している。『男の子のよろこぶお弁当』（文化出版局）ほか著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 “ふだん鍋”から“ごちそう鍋”まで、シーンに合わせたぴったりの鍋が見つかる鍋レシピ集。「素材ふたつの小鍋立て」「ご飯にかける薬味たっぷりおかず鍋」「旅先で出会った絶品鍋」などを紹介する。
要旨 ふだん鍋からごちそう鍋まで、シーンに合わせたぴったりの鍋が見つかる、達人が教える最高のレシピ。
目次 みんなが好きな王道の鍋（寄せ鍋；ちゃんこ鍋　ほか）；素材ふたつの小鍋立て（豚薄切り肉ともやしの豆乳鍋；長ねぎと牛肉のすき焼き　ほか）；ご飯にかける薬味たっぷりおかず鍋（せん切りしょうがときのこたっぷりひき肉鍋；豚バラ肉とじゃがいもの韓国風蒸し鍋　ほか）；旅先で出会った絶品鍋（モロッコタジン鍋；ピルピル鍋　ほか）；わが家のとっておきおもてなし鍋（白湯鍋；きのことごぼうのゴマ鍋　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-56520-6　　 4-259-56520-6
書誌番号 1113435141

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2057834920 iLisvirtual
港北 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2057905223 iLisvirtual

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