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1 件中、 1 件目
【図書】
グルテンフリーのパンと麺とおやつ
大越郷子
/著 --
PHP研究所 -- 2016.12 -- 21cm -- 111p
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資料詳細
タイトル
グルテンフリーのパンと麺とおやつ
著者名等
大越郷子
/著
出版
PHP研究所 2016.12
大きさ等
21cm 111p
分類
596.6
件名
パン
,
麺類
,
菓子
著者紹介
管理栄養士、フードコーディネーター。1991年、服部栄養専門学校卒業。病院の栄養士として勤務。現在は、雑誌・書籍の料理制作をはじめ、栄養指導、製菓学校の講師など、幅広く活躍している。著書に『毎日一杯のおいしい味方!お悩み別 健康スムージー』(新星出版社)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介
くるみとチーズの食パン、ミートソースパスタ、細ネギのチヂミ、さつまいもの蒸しパン…。グルテンフリーで美味しい、毎日食べても飽きないレシピを紹介する。
要旨
小麦ゼロなのに驚きのおいしさ。身体が軽くなり、モチベーションもアップ!
目次
1 グルテンフリーの「パン」(基本のパン;くるみとチーズの食パン ほか);2 グルテンフリーの「麺」(基本のうどん;基本のパスタ ほか);3 グルテンフリーの「粉物」(キャベツともやしと桜えびのお好み焼き;細ねぎのチヂミ ほか);4 グルテンフリーの「お菓子」(ふわふわパンケーキ;チョコバナナのクレープ ほか);5 「市販品」を使ったグルテンフリー(本格派クロックムッシュ;オレンジ風味のフレンチトースト ほか)
ISBN(13)、ISBN
978-4-569-83455-9 4-569-83455-8
書誌番号
1113437173
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113437173
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
1階ポピュラー
Map
596.63
一般書
利用可
-
2057906866
旭
公開
596.6
一般書
貸出中
-
2057946710
港北
公開
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596.6
一般書
利用可
-
2057902291
瀬谷
公開
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596.6
一般書
利用可
-
2057873534
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