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【図書】 日本の家庭料理をやさしい英語で教えてみませんか？

Ｌｅｔ’ｓ　ｃｏｏｋ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｄｉｓｈｅｓ！ --
富永恵美子 ／著   -- ベレ出版 -- ２０１６．１１ -- ２１ｃｍ -- ２４７ｐ

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タイトル 日本の家庭料理をやさしい英語で教えてみませんか？
副書名 Ｌｅｔ’ｓ　ｃｏｏｋ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｄｉｓｈｅｓ！
著者名等 富永恵美子 ／著  
出版 ベレ出版 ２０１６．１１
大きさ等 ２１ｃｍ ２４７ｐ
分類 596.21
件名 日本料理
注記 欧文タイトル：Ｈｏｗ　ａｂｏｕｔ　ｔｅａｃｈｉｎｇ　ｆｏｒｅｉｇｎｅｒｓ　ｔｈｅ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｈｏｍｅ‐ｃｏｏｋｅｄ　ｍｅａｌ　ｉｎ　Ｅｎｇｌｉｓｈ？
注記 文献あり
注記 英語併記
著者紹介 昭和８年３月１１日、神奈川県横須賀市で生まれる。　関東学院短期大学英文科を卒業後、横須賀米軍基地でタイピストとして勤務。その後アメリカ人が出入りする洋服店で働く。子育てが一段落した頃、東京の魚菜調理学校に通い調理師免許を取得。　平成２年頃より１５年間程、逗子の自宅にて多くのアメリカ人に日本の家庭料理を教える。自宅以外でもアメリカ人のコミュニティや、カルチャースクールで料理の講師を務め、新聞等でも紹介された。現在も年に数回、外国人や近所の方々にお菓子や料理を教えている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ご飯の炊き方からはじまり、出汁の取り方、お味噌汁、たまご焼き、肉じゃが、コロッケなど、基本の家庭料理を英語レシピで紹介する。料理も英語も楽しく学べる１冊。
要旨 子どものころから慣れ親しんだ家庭の味を英語レシピで紹介！ご飯の炊き方、だしの取り方から家庭の王道メニューが並びます。アメリカ人のお友だちに教えて大好評だったお料理３０品を厳選。お料理にかかわる独特な表現を楽しみながら学べます。
目次 ごはんの炊き方；おにぎり；すし飯；ちらし寿司；巻き寿司；いなり寿司；だし；味噌汁；五目ご飯；ざるそば〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-86064-495-6　　 4-86064-495-6
書誌番号 1113438361

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都筑 公開 Map 日本紹介 596.2 一般書 利用可 - 2057913307 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2057891095 iLisvirtual

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