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【図書】 日本のごはん、私のごはん

ホルトハウス房子 ／著   -- 復刊ドットコム -- ２０１６．１２ -- ２５ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル 日本のごはん、私のごはん
著者名等 ホルトハウス房子 ／著  
出版 復刊ドットコム ２０１６．１２
大きさ等 ２５ｃｍ １１１ｐ
分類 596.21
件名 日本料理
注記 文化出版局　１９９８年刊の再刊
注記 索引あり
著者紹介 【ホルトハウス房子】料理研究家。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 西洋料理の真髄を伝えてきたホルトハウス房子の「和の世界」。いか入りなます、黒豆、ごまめなど、ホルトハウス家のおせちを始め、お花見弁当や新じゃがのお惣菜など、美味しそうな季節の和食献立を多数紹介する。
目次 ようこそ、ホルトハウス家のお正月に；わが家のおせち；母から習ったおせち；寒い日は、鍋三昧；わが家の雛祭り；鎌倉の春；鎌倉山は、お花見日和；四月になったら、毎日、たけのこ；鎌倉の夏；鎌倉の秋〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-8354-5440-5　　 4-8354-5440-5
書誌番号 1113443941
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113443941

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栄 公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2061229488 iLisvirtual

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