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【図書】 福田式がんを遠ざけるケトン食レシピ

糖質を抑えて、がんを予防、治療 --
福田一典 ／監修, 岩﨑啓子 ／料理   -- 河出書房新社 -- ２０１６．１２ -- ２１ｃｍ -- １５９ｐ

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タイトル 福田式がんを遠ざけるケトン食レシピ
副書名 糖質を抑えて、がんを予防、治療
著者名等 福田一典 ／監修, 岩﨑啓子 ／料理  
出版 河出書房新社 ２０１６．１２
大きさ等 ２１ｃｍ １５９ｐ
分類 494.5
件名 癌 , 食餌療法
注記 索引あり
著者紹介 【福田一典】１９５３年福岡県生まれ。１９７８年熊本大学卒業。２００２年５月に銀座東京クリニックを開設。近著に『がんに効く食事がんを悪くする食事』（彩図社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 がんの予防、進行防止、積極的治療に役立つ「ケトン食」を毎日の家庭の食事で実践するためのレシピ集。おいしくて作りやすい９０品を収録。ケトン食の原理もやさしく解説する。
要旨 予防にも、治療にも。糖質を抑えて、がんに勝つ。おいしくて作りやすい毎日のレシピ９０＋おすすめ食材集。
目次 第１章　福田式がんを遠ざけるケトン食（福田式ケトン食のルール；ケトン食で避けるべきＮＧ食品；ケトン食で注意すべき食品は「穀物」　ほか）；第２章　毎日役立つ！かんたん低糖質レシピ（ちんげん菜とサクラエビのナンプラー炒め；キャベツのナムル；キャベツとえのきだけの煮びたし　ほか）；第３章　ラクラク糖質カット！作り置きレシピ（ピクルス；キュウリの炒め漬け；ラタトゥイユ　ほか）；第４章　一品でも満足！低糖質主食レシピ（タンメン；豆乳担々麺；シーフード塩焼きそば　ほか）；第５章　継続をサポート！ケトン食の実践術（主な食品の栄養成分一覧表；「食事日記」をつけてケトン体質を手に入れよう！；食材別さくいん）
ISBN(13)、ISBN 978-4-309-28614-3　　 4-309-28614-3
書誌番号 1113444299
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113444299

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
鶴見 公開 494.5 一般書 貸出中 - 2058131116 iLisvirtual

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