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【図書】 かぼちゃを塩で煮る

牧野伊三夫 ／絵と文   -- 幻冬舎 -- ２０１６．１２ -- １８ｃｍ -- ２１３ｐ

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タイトル かぼちゃを塩で煮る
著者名等 牧野伊三夫 ／絵と文  
出版 幻冬舎 ２０１６．１２
大きさ等 １８ｃｍ ２１３ｐ
分類 596.04
件名 料理
著者紹介 １９６４年福岡県北九州市生まれ。画家。多摩美術大学卒業後、広告制作会社サン・アド入社。９２年、退社後に都内の画廊での個展を中心に活動を始める。美術同人誌「四月と十月」同人。「雲のうえ」（北九州市情報誌）ほか編集委員。著書に『今宵も酒場部』（共著・集英社）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 台所に立つことうん十年。頭の中は、寝ても覚めても食うことばかり…。気がつけば食べることばかりを考え生きている“食いしん坊”画家は、何をどう好み、如何に食べてきたか。美味探求の記。
要旨 台所に立つことうん十年。頭の中は、寝ても覚めても食うことばかり―美味探求の記。
目次 かぼちゃの塩煮；バンガロースープ；きらずまめし；アクールーニ；セビーチェ；アメリカの弁当箱；まずいまぐろのうまい食べ方；コンビーフのホットサンド；ちゃつ；めざしの炙り方〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-344-03047-3　　 4-344-03047-8
書誌番号 1113444666
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113444666

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596.0 一般書 利用可 - 2058304096 iLisvirtual

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