資料詳細

【図書】 応用栄養学

第５版 -- 栄養科学シリーズＮＥＸＴ --
木戸康博／編, 小倉嘉夫／編, 真鍋祐之／編 -- 講談社 -- ２０１６．１２ -- ２６ｃｍ -- ２７８ｐ

タイトル	応用栄養学
版情報	第５版
シリーズ名	栄養科学シリーズＮＥＸＴ
著者名等	木戸康博／編, 小倉嘉夫／編, 真鍋祐之／編
出版	講談社２０１６．１２
大きさ等	２６ｃｍ２７８ｐ
分類	498.55
件名	栄養
注記	文献あり　索引あり
著者紹介	【木戸康博】１９８１年　徳島大学大学院栄養学研究科修了　現在　京都府立大学大学院生命環境科学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
目次	第１編　栄養管理学（栄養管理の考え方；栄養管理の進め方；栄養環境への適応　ほか）；第２編　ライフステージ栄養学（成長・発達・加齢；妊娠期・授乳期の栄養；乳児期の栄養　ほか）；第３編　特殊栄養学（生体リズムと栄養；運動・スポーツと栄養；ストレス応答と栄養　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-06-155392-7　　 4-06-155392-5
書誌番号	1113446700
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113446700

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