資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 コロンブスの不平等交換

作物・奴隷・疫病の世界史 -- 角川選書 --
山本紀夫 ／著   -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０１７．１ -- １９ｃｍ -- ２４６ｐ

資料詳細

タイトル コロンブスの不平等交換
副書名 作物・奴隷・疫病の世界史
シリーズ名 角川選書
著者名等 山本紀夫 ／著  
出版 ＫＡＤＯＫＡＷＡ ２０１７．１
大きさ等 １９ｃｍ ２４６ｐ
分類 209.5
件名 大航海時代 , 農産物－貿易－歴史 , 奴隷貿易－歴史 , 伝染病－歴史
注記 文献あり
著者紹介 １９４３年、大阪府生まれ。京都大学農学部農林生物学科卒業。京都大学大学院博士課程単位取得退学。農学博士（京都大学）、博士（学術、東京大学）。国立民族学博物館名誉教授。著書に『インカの末裔たち』（ＮＨＫブックス）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容 内容：黄金より役立つもの．　コロンブスが持ち帰った穀類．　アンデスからヨーロッパへ．　サトウキビと奴隷制．　ヨーロッパ由来の家畜の影響．　先住民の悲劇．　コロンブスの功罪
内容紹介 １５世紀末にコロンブスが大西洋を横断して以来、世界のグローバル化が始まった。新旧両大陸による交流は「コロンブスの交換」と呼ばれるが、はたして正しい名称なのか。コロンブスの功罪を作物・家畜・疫病の観点から掘り下げる。
要旨 １５世紀末にコロンブスが大西洋を横断して以来、ヨーロッパからはサトウキビや小麦・牛・馬などがアメリカ大陸に持ち込まれ、アメリカ大陸からはトウモロコシ・ジャガイモ・トウガラシなどがヨーロッパに運び込まれた。世界のグローバル化が始まり、食文化にも多大なる影響を与えた。新旧両大陸による交流は「コロンブスの交換」と呼ばれるが、はたして正しい名称なのだろうか。コロンブスの功罪を作物・家畜・疫病の観点から掘り下げる。
目次 序章　黄金より役立つもの；第１章　コロンブスが持ち帰った穀類―トウモロコシ；第２章　アンデスからヨーロッパへ―ジャガイモ；第３章　サトウキビと奴隷制；第４章　ヨーロッパ由来の家畜の影響―馬と牛；第５章　先住民の悲劇―疫病；終章　コロンブスの功罪
ISBN(13)、ISBN 978-4-04-703592-8　　 4-04-703592-0
書誌番号 1113454486
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113454486

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 7 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
神奈川 公開 Map 209 一般書 利用可 - 2058148442 iLisvirtual
港南 公開 Map 209 一般書 利用可 - 2058152261 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 209 一般書 利用可 - 2058152270 iLisvirtual
磯子 公開 Map 209 一般書 利用可 - 2058148450 iLisvirtual
緑 公開 Map 209 一般書 利用可 - 2058137165 iLisvirtual
都筑 公開 209 一般書 貸出中 - 2061752156 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 209 一般書 利用可 - 2058148434 iLisvirtual

ページの先頭へ