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【図書】 はじめてのおいしいマクロビオティックごはん２２０

穀物　野菜　豆　海草 -- 実用Ｎｏ．１ --
石澤清美 ／料理, 野口節子 ／監修, 主婦の友社 ／編   -- 主婦の友社 -- ２０１７．２ -- ２４ｃｍ -- １９１ｐ

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タイトル はじめてのおいしいマクロビオティックごはん２２０
副書名 穀物　野菜　豆　海草
シリーズ名 実用Ｎｏ．１
著者名等 石澤清美 ／料理, 野口節子 ／監修, 主婦の友社 ／編  
出版 主婦の友社 ２０１７．２
大きさ等 ２４ｃｍ １９１ｐ
分類 596
件名 マクロビオティック
注記 「おいしいマクロビオティックごはん」（２００９年刊）の改題、新版
著者紹介 【石澤清美】料理研究家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 マクロビオティックの食事法の３つのルール「身土不二」「一物全体」「陰陽調和」を伝授。そして、食事の中心になる玄米の炊き方、季節ごとの献立、朝昼晩の献立、豆や果物でつくるスイーツなど、心も体もととのう２２０レシピを紹介する。
要旨 初心者でも簡単！これ一冊で一生使える。マクロビオティックの基本から四季の献立まで滋味あふれる自然な味で心も体もととのう満足レシピ。
目次 マクロビオティックは、自然環境と共存しながら健康に生きるための食事法です；第１章　食事の主役は穀物です；第２章　名わき役は汁物です；第３章　“畑の肉”でタンパク質もうまみも満点！主菜になるおかず；第４章　野菜と海草のおかず；第５章　体質も考えて選べる季節の献立；第６章　穀物、野菜、豆、果物で作るスナック＆スウィーツ
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-422586-6　　 4-07-422586-7
書誌番号 1113456504
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113456504

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