資料詳細

【図書】 図説紅茶

世界のティータイム -- ふくろうの本 --
Ｃｈａ　Ｔｅａ紅茶教室／著 -- 河出書房新社 -- ２０１７．２ -- ２２ｃｍ -- １２７ｐ

タイトル	図説紅茶
副書名	世界のティータイム
シリーズ名	ふくろうの本
著者名等	Ｃｈａ　Ｔｅａ紅茶教室／著
出版	河出書房新社２０１７．２
大きさ等	２２ｃｍ１２７ｐ
分類	619.8
件名	紅茶
注記	文献あり
内容紹介	紅茶が世界規模で栽培されるようになるまでの歴史、製茶工程の詳細、紅茶の生産国、紅茶をおいしく淹れるポイント、世界各国の飲み方、紅茶をテーマにしたスポットまで、幅広い分野から紅茶の姿を紹介する。
要旨	インドの灼熱の暑さの中で愛飲される“チャイ”、英国のホテルで楽しむ優雅なアフタヌーンティー、フランスのサロン・ド・テでいただくフレーバードティー。紅茶の歴史、製茶工程、生産国、おいしく淹れるコツ、ティーカップ・ティーポット…紅茶のすべてがわかる決定版！
目次	第１章　紅茶のたどった歴史；第２章　紅茶の製法と茶産地；第３章　紅茶の淹れ方の基本；第４章　作品の中のティータイム；第５章　世界のティータイム；第６章　世界の紅茶スポット
ISBN(13)、ISBN	978-4-309-76252-4　　 4-309-76252-2
書誌番号	1113464919
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113464919

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