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【図書】 世界のサンドイッチ図鑑

意外な組み合わせが楽しいご当地レシピ３５５ --
佐藤政人 ／著   -- 誠文堂新光社 -- ２０１７．３ -- ２１ｃｍ -- ３０３ｐ

資料詳細

タイトル 世界のサンドイッチ図鑑
副書名 意外な組み合わせが楽しいご当地レシピ３５５
著者名等 佐藤政人 ／著  
出版 誠文堂新光社 ２０１７．３
大きさ等 ２１ｃｍ ３０３ｐ
分類 596.6
件名 サンドイッチ
注記 欧文タイトル：Ｔｈｅ　Ｗｏｒｌｄ’ｓ　Ｓａｎｄｗｉｃｈｅｓ
著者紹介 アメリカのボストン在住の編集者。アウトドア関連の書籍、雑誌の編集者や著者として活躍するほか、プロフェッショナル・フライ・タイヤー（フライフィッシングの毛ばり製作者）として、アメリカでは認知されている。また、料理にも造詣が深く、『日本の郷土料理』シリーズ（ぎょうせい出版）の編集などにも携わる。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 日本でも市民権を得ていながら、実際にはあまりよく知られていない世界７７ヶ国のオリジナルサンドイッチを紹介する。日本人の口には合わなそうなものから、思いもよらぬ激うまサンドイッチまで、見ているだけで楽しくなる図鑑。
要旨 ヨークシャー・プディング・スモークサーモン・オープンサンドイッチ、ヴォイレイパ、ホルトバジ・パラチンタ、アタイエフ・ビル・アシュタ、ブルド・ポーク・サンドイッチ、タコス・デ・ポイヨ、クナーファ・ウィズ・クリーム、ツウ・パイ・パオ…あまり日本人の口には合わなそうなもの、思いもよらないものをはさんでしまった激うまサンドイッチなど、見ているだけで楽しくなる唯一無二のサンドイッチ図鑑。
目次 １　西ヨーロッパ；２　北ヨーロッパ；３　東ヨーロッパ；４　中近東；５　北アメリカ；６　ラテンアメリカ；７　アフリカ；８　アジア、オセアニア
ISBN(13)、ISBN 978-4-416-61647-5　　 4-416-61647-3
書誌番号 1113466679

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戸塚 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2058483217 iLisvirtual
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瀬谷 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2058445480 iLisvirtual

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