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【図書】 私たちの食と健康

食生活の諸相 -- 第２版 --
吉田勉 ／監修, 宮沢栄次 ／編著, 堀坂宣弘 ／編著, 小林理恵 ／〔ほか〕共著   -- 三共出版 -- ２０１７．３ -- ２６ｃｍ -- １７３ｐ

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タイトル 私たちの食と健康
副書名 食生活の諸相
版情報 第２版
著者名等 吉田勉 ／監修, 宮沢栄次 ／編著, 堀坂宣弘 ／編著, 小林理恵 ／〔ほか〕共著  
出版 三共出版 ２０１７．３
大きさ等 ２６ｃｍ １７３ｐ
分類 498.5
件名 食生活
注記 索引あり
著者紹介 【吉田勉】１９５２年　東京大学農学部卒業　現在　東京都立大学名誉教授　農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
目次 １　食生活の意義；２　食の歴史；３　健康と栄養の歴史と制度・行政；４　世界と日本の食；５　栄養面から見た食生活；６　安全面から見た食生活；７　環境面から見た食生活；８　健康のための食生活
ISBN(13)、ISBN 978-4-7827-0758-6　　 4-7827-0758-4
書誌番号 1113470687

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 498.5 一般書 利用可 - 2063663231 iLisvirtual

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