資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 あふれる元気！しらせの絶品力めし

田村つぼみ ／監修   -- 日東書院本社 -- ２０１７．４ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

資料詳細

タイトル あふれる元気！しらせの絶品力めし
著者名等 田村つぼみ ／監修  
出版 日東書院本社 ２０１７．４
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 浜内千波さんに師事した後、独立。現在、雑誌や書籍、企業とのレシピ開発など、幅広く活躍中。料理家。栄養士。著書に『自由が丘のポテトクリームレシピ』（日東書院）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 南極観測を支える砕氷艦「しらせ」の給養員さん自慢の激ウマごはん、活力みなぎるレシピを多数紹介。毎日の食事作りに役立つ情報はもちろん、「しらせ」のお仕事や台所も紹介する。
要旨 乗組員の過酷なミッションを支える、給養員さん自慢のスタミナレシピ初公開！激うまメニューで日々の活力がみなぎる！！主菜レシピ／副菜レシピ／麺＆丼レシピ／汁物レシピ／航海中の献立日記／女性給養員インタビュー…ｅｔｃ．興味深い各種コラムなどもいっぱい！！
目次 主菜（牛肉のオイスター炒め／焼肉風；ミートローフ・トマトソース添え　ほか）；副菜（マグロキムチ／しめサバのわさび酢あえ；山芋のソテー　ほか）；麺・丼（親子とじ丼／高菜飯；深川飯　ほか）；汁物（あさりのスープ／梅肉スープ；団子汁　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-528-02137-2　　 4-528-02137-4
書誌番号 1113474120
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113474120

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596 一般書 貸出中 - 2058438106 iLisvirtual

ページの先頭へ