資料詳細

【図書】 イモ類の栽培と利用

作物栽培大系 --
岩間和人／編 -- 朝倉書店 -- ２０１７．３ -- ２１ｃｍ -- ２４５ｐ

タイトル	イモ類の栽培と利用
シリーズ名	作物栽培大系
著者名等	岩間和人／編
出版	朝倉書店２０１７．３
大きさ等	２１ｃｍ２４５ｐ
分類	616.8
件名	作物栽培 , イモ－栽培
注記	索引あり
著者紹介	【岩間和人】１９５０年　神奈川県に生まれる　１９８１年　北海道大学大学院農学研究科博士後期課程修了　現在　北海道大学名誉教授　農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	日本における作物の栽培と利用の現状を示すシリーズ。第６巻では、日本各地の研究者たちが、各イモ類の生産状況から、形態・生理・生態的な特徴、栽培方法、収穫物の加工と利用方法までを体系的に解説する。
目次	１章　総論；２章　ジャガイモ・バレイショ；３章　サツマイモ・カンショ；４章　サトイモ；５章　ヤマノイモ；６章　その他のイモ類
ISBN(13)、ISBN	978-4-254-41506-3　　 4-254-41506-0
書誌番号	1113475314

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