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【図書】 ヒットを育てる！食品の機能性マーケティング

売れるモノにはワケもシカケもある --
武田猛 ／著, 藤田康人 ／著, 伊藤和弘 ／著, 佐保圭 ／著, 西沢邦浩 ／著, 日経ＢＰ総研マーケティング戦略研究所 ／編   -- 日経ＢＰ社 -- ２０１７．４ -- １９ｃｍ -- ３０３ｐ

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タイトル ヒットを育てる！食品の機能性マーケティング
副書名 売れるモノにはワケもシカケもある
著者名等 武田猛 ／著, 藤田康人 ／著, 伊藤和弘 ／著, 佐保圭 ／著, 西沢邦浩 ／著, 日経ＢＰ総研マーケティング戦略研究所 ／編  
出版 日経ＢＰ社 ２０１７．４
大きさ等 １９ｃｍ ３０３ｐ
分類 675
件名 マーケティング , 保健機能食品
注記 奥付の責任表示（誤植）：左保圭
著者紹介 【武田猛】グローバルニュートリショングループ代表取締役社長。健康食品ビジネスコンサルタント。麻布大学環境保健学部卒業後、１９８６年にアピに入社。１９９７年、法政大学大学院社会科学研究科修士課程を修了。１９９８年にサニーヘルスに入社。２００４年１月、グローバルニュートリショングループ設立、健康食品ビジネスに特化したコンサルタントとして現在に至る。著書に『健康食品ビジネス大事典』（パブラボ）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 自社素材・商品の機能性をどのように消費者に伝え、ヒットを育てていけばいいのか。機能性を持った食品のトレンドから機能性表示食品制度の利用法、そして機能性エビテンスをベースにヒット商品を育てるためのマーケティングのポイントを解説する。
要旨 ２０１５年４月に開始された「機能性表示食品制度」。今後、多くの食品ジャンルにおいて、消費者の支持を得て生き残っていくには、おいしさ、安全性、そして機能性の３つの条件を満たすことが必須になるでしょう。本書では、機能性を持った食品のトレンドから機能性表示食品制度の利用法、そして機能性エビデンスをベースにヒット商品を育てるためのマーケティングのポイントを第一線のプロが解説し、最新の実例を紹介しています。自社素材・商品の機能性をどのように消費者に伝え、ヒットを育てていけばいいのか。本書にはその答えを導き出すヒントが満載です。
目次 第１章　これまでの日米機能性食品トレンドから今後を読む；第２章　機能性表示食品制度を使った商品設計の基本；第３章　『食品の機能性マーケティング』でヒットを生み出すための方程式；第４章　機能性表示食品・素材を市場に浸透させるマーケティング実践術；第５章　機能性を持つ商品の情報戦略；第６章　ルポ・ヒット商品はどうやって生まれたのか？；第７章　流通から見た機能性商品の売り方；第８章　これからヒットする機能性食品の条件
ISBN(13)、ISBN 978-4-8222-3875-9　　 4-8222-3875-X
書誌番号 1113477332
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113477332

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中央 ４階社会科学 Map 675/ヒ 一般書 利用可 - 2058509232 iLisvirtual

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