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【図書】 江部康二の糖質制限革命

医療、健康、食、そして社会のパラダイムシフト --
江部康二 ／著   -- 東洋経済新報社 -- ２０１７．４ -- １９ｃｍ -- １９１ｐ

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タイトル 江部康二の糖質制限革命
副書名 医療、健康、食、そして社会のパラダイムシフト
著者名等 江部康二 ／著  
出版 東洋経済新報社 ２０１７．４
大きさ等 １９ｃｍ １９１ｐ
分類 498.5
件名 食餌療法 , 食生活 , 炭水化物
著者紹介 医師。高雄病院理事長。日本糖質制限医療推進協会理事長。１９５０年生まれ。１９７４年京都大学医学部卒業。１９７８年から医局長として高雄病院勤務。２０００年に理事長に就任。２００１年から糖質制限食に本格的に取り組み「糖質制限食」の体系を確立。２００５年に『主食を抜けば糖尿病は良くなる！』を刊行。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 “脱”糖質の流れは、今後ますます加速する。糖質制限食の創始者が、「ケトン体」など最新動向も網羅して、「正しい知識」と今後の展望を解説する。
要旨 糖尿病、肥満だけでなく、そのほかの生活習慣病や、がん、アルツハイマー、健弘増進などにも効果を発揮。「糖質制限ダイエットに失敗」や「慎重論」のほとんどは“正しい知識”が欠如しているだけ。糖質制限食の創始者が、「ケトン体」など最新動向も網羅して、「正しい知識」と今後の展望を解説した、目からウロコの一冊。
目次 序章　糖質制限のインパクト；第１章　正しい糖質制限食が医療費を削減する；第２章　糖質制限食の正しい知識（１）糖尿病など生活習慣病の治療と予防；第３章　糖質制限食の正しい知識（２）がん、心疾患、肺炎、脳血管疾患の予防効果；第４章　糖質制限食の正しい知識（３）栄養常識の変化；第５章　正しい知識で糖質制限食への誤解を解く；第６章　糖質制限食で社会は大きく変わる
ISBN(13)、ISBN 978-4-492-76234-9　　 4-492-76234-5
書誌番号 1113477905
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113477905

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鶴見 公開 498.5 一般書 貸出中 - 2058505881 iLisvirtual
泉 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2058501177 iLisvirtual

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