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【図書】 一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方

圓尾和紀 ／著   -- ワニブックス -- ２０１７．５ -- １９ｃｍ -- １９０ｐ

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タイトル 一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方
著者名等 圓尾和紀 ／著  
出版 ワニブックス ２０１７．５
大きさ等 １９ｃｍ １９０ｐ
分類 498.5
件名 食生活
注記 文献あり
著者紹介 神戸学院大学栄養学部卒業、静岡県立大学大学院生活健康科学研究科修了。管理栄養士。現在は「日本人の身体に合った食を提案する」をコンセプトに、カウンセリングやファスティングの指導、講演、執筆などで活動中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 「ほっとする」食べ方は、「わが家の台所に何があるか」を見直すところから始まる。手っ取り早く、バランスよく。古くて新しい和ごはんのススメ。ほぼ５分で作れる一汁アイデアつき。
要旨 手っ取り早く、バランスよく。古くて新しい和ごはんのススメ。「ごはんと味噌汁」ただそれだけ。ほぼ５分で作れる一汁アイデアつき。
目次 第１章　どうして家庭でほっとできなくなったのか？（グルメ食が食生活を狂わせる；自炊の意味を考えたことがありますか？　ほか）；第２章　台所から見直そう（本物の「食べ物」で自炊しよう；“不自然な食事”からそろそろ卒業しませんか？　ほか）；第３章　毎日の生活に取り入れる和ごはん（和ごはんにするにはどこから変える？；和ごはんの献立はどうやって考えたらいい？　ほか）；第４章　もっとおいしく！ていねいに！（玄米が苦手な人におすすめのお米；食卓に手作り発酵食品を取り入れよう　ほか）；第５章　生活を見直し、和ごはんを続けよう（デキる人ほど食への意識が高い；マジメすぎると、食がストレスになってしまう？　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8470-9568-9　　 4-8470-9568-5
書誌番号 1113482323
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113482323

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保土ケ谷 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2065951870 iLisvirtual

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